• チーズ料理専門店 CHEESE CRAFT WORKS 東京・大阪
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チーズと肉料理専門店『CHEESE CRAFT WORKS&GRILL茶屋町』

「CHEESE CRAFT WORKS & GRILL茶屋町」は本格的なチーズ料理とお肉が楽しめる専門店です。 希少価値の高い牛肉の部位や鶏肉、豚肉、ソーセージ、グリル野菜を鉄串に刺して焼き上げ、ダイナミックに目の前で切り分けてお好きなだけ召し上がっていただく本格シュラスコに、20種類以上の世界のチーズと自家製フレッシュチーズやサラダを、好きなだけお召し上がりいただけるビュッフェが付いた「本格チーズシュラスコ」をはじめ、ハードチーズながらも火を入れることで、皮が香ばしく中がとろ~りとろとろナッツのような香りと濃厚な味わいとなるラクレットチーズを、お客様の目の前で牛ランプステーキにかけて仕上げる「スキレットグリルのランプステーキ ラクレットがけ」や、ブルーチーズ好きにはたまらない「牛ステーキロックフォールソース」など、大満足なメニューが充実! また、ワインやスパークリングを片手に気軽に楽しんでいただきたい、生クリームとソフトでクリーミーなモッツアレラチーズとのマリアージュ「ストラッチャテッラ」や、厳選したチーズをお好みで選べる「選べるチーズの盛り合わせ」など、ちょい飲み派メニューもご用意。もちろん「CHEESE CRAFT WORKS 」で大人気の店内の厨房で作るフレッシュチーズ『フロマージュブラン』『リコッタチーズ』『カッテージチーズ』『マスカルポーネ』『モッツァレラチーズ』を堪能できる「自家製フレッシュチーズの5種盛り」をはじめ、エスプーマで仕立てた2層チーズが特徴の新食感「天使のふわふわチーズフォンデュ」、お客様の目の前で贅沢にトリュフを削って仕上げる 「トリュフとポルチーニ香る4種チーズの石焼きのこリゾット」、お客様の目の前で丸ごとパルミジャーノの器で仕上げる「Richシーザーサラダ」や、生パスタを使用した「Richカルボナーラ」焼きたてもちもちの生地に自家製リコッタチーズを使用した「ダッチパンケーキ」や「スキレットピッツァ」など… 名物メニューをスタンバイ!

新鮮で出来たてならではのフレッシュチーズ

店内で作るフレッシュチーズは
『フロマージュブラン』『リコッタチーズ』『カッテージチーズ』
北海道からは、厳選された生乳で作られた国産『フレッシュモッツアレラ』が直送で届きます!

チーズには、栄養補助食品やドリンクのCMでもよく聞く“必須アミノ酸”がバランスよく含まれています。 必須アミノ酸というのは、疲労回復や肝機能改善そして集中力増進やリラックス効果、さらには美肌や脂肪燃焼の効果がありココロとカラダの健康にとって大切な栄養素です。

三都物語
『関西の"都"から選りすぐりの地野菜をお届けします』

その地の気候・風土・歴史などに合わせた栽培方法で育てられ、地産地消で消費されてきた京阪奈伝統の地野菜。
自然に恵まれ古代より野菜の供給基地としての役割を担ってきた奈良の有機・無農薬野菜「大和野菜」
古くから食文化が栄え天下の台所・くいだおれの町と呼ばれる地元大阪の地場もん「なにわ野菜」
鴨川の良質の水、豊かな土、盆地特有の夏冬の寒暖差など京都で独自に発展してきた「京野菜」など…
栄養豊富で、こころとからだに優しい『地野菜』が最高の鮮度で届きます!

NEWS & TOPICS

「梅田 天満 福島 いますぐ行きたいうまい店」 でCHEESE CRAFT WORKS & GRILL 茶屋町をご紹介頂きました

7/28発売「梅田 天満 福島 いますぐ行きたいうまい店」 でご紹介頂きました
https://goo.gl/FD1CsH

「かんさい情報ネットten.」 でCHEESE CRAFT WORKS & GRILL 茶屋町をご紹介頂きました

6/20(火)放送「かんさい情報ネットten.」の”とことん満足!おでかけコンシェルジュ”内でご紹介頂きました
https://goo.gl/bbbbRh

「ミーツリージョナル no.348」 で、CHEESE CRAFT WORKS & GRILL 茶屋町をご紹介頂きました

5/1発売「ミーツリージョナル no.348」の”浦朋恵の肉食ブリブリ”でご紹介頂きました
https://goo.gl/dhsXtS

「関西ウォーカー 2017年03/21号」 でCHEESE CRAFT WORKS & GRILL 茶屋町をご紹介頂きました

3/7(火)発売の「関西ウォーカー 2017年03/21号」でご紹介頂きました
https://goo.gl/lZ7zDb

「eoグルメ」 でCHEESE CRAFT WORKS & GRILL 茶屋町をご紹介頂きました

「eoグルメ」の”関西グルメスクープ!”でご紹介頂きました
https://goo.gl/xnAO9t

朝日放送「キャスト」 で、CHEESE CRAFT WORKS & GRILL 茶屋町をご紹介頂きました

2/21(火)放送 朝日放送「キャスト」の『調べちゃウォーカー』のコーナーでご紹介頂きました
http://webnews.asahi.co.jp/cast/

チーズと肉料理専門店 「CHEESE CRAFT WORKS & GRILL茶屋町」がグランドオープン!

2017年2月17日(金)チーズと肉料理専門店「CHEESE CRAFT WORKS & GRILL茶屋町」がグランドオープンします!

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ACCESS

CHEESE CRAFT WORKS & GRILL茶屋町

チーズクラフトワークス & グリル茶屋町

営業時間
11:30~24:00 (F.L.O.23:00 / D.L.O.23:30)
席数
112席
住所
〒530-0013 大阪府大阪市北区茶屋町4-6 竹村ビル2F
阪急「梅田」駅 茶屋町口より徒歩1分、地下鉄御堂筋線「梅田」駅より徒歩3分、JR「大阪」駅より徒歩5分

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