• チーズ専門店 CHEESE CRAFT WORKS 淀屋橋
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《店内でつくる新鮮で出来たてならではのフレッシュチーズ》
チーズ料理専門店『CHEESE CRAFT WORKS』

チーズ料理専門店『CHEESE CRAFT WORKS(チーズクラフトワークス)』の店内厨房で作るフレッシュチーズは『フロマージュブラン』『リコッタチーズ』『カッテージチーズ』『マスカルポーネ』の4種類!北海道から直送の『モッツァレラチーズ』をはじめ、常時20種類以上のチーズを使用した創作チーズ料理をお召し上がりいただけるチーズ料理専門店です。

人気の石焼チーズリゾットの新作として、シーフードの旨味をお米にたっぷり含ませ ラクレットチーズの深いコクと炙りウニの香ばしさで仕上げた「5種チーズと炙りウニの石焼シーフードリゾット」、 お客様の目の前で贅沢にトリュフを削って仕上げる「トリュフとポルチーニ香る4種チーズの石焼きのこリゾット」や、 丸ごとパルミジャーノの器で仕上げる新鮮なサラダや生パスタなどがデビュー! 焼きたてもちもちの生地に自家製リコッタチーズを使用したダッチパンケーキやスキレットピッツァ、スフレパンケーキなど…名物メニューから進化形メニューまでをスタンバイ!

また手土産やおやつに最適な自慢のチーズタルトは4種類。『3種チーズのタルト』は北海道産の チーズ1種とフランス産のチーズ2種をブレンド。表面を香ばしくブリュレした『3種チーズのブリュレタルト』とともに、素材の美味しさを引出したコクがあるのにサッパリとした味わいです。また世界三大ブルーチーズをブレンドした『ゴルゴンゾーラのチーズタルト』や、チーズの王様ブリードモーを使った『ブリードモーのチーズタルト』はちょっぴり大人の味。紅茶との相性はモチロンですが、白ワインのお供にもおススメです。

新鮮で出来たてならではのフレッシュチーズ

店内で作るフレッシュチーズは 店内で作るフレッシュチーズは『フロマージュブラン』 『リコッタチーズ』『カッテージチーズ』 『マスカルポーネ』 北海道からは、厳選された生乳で作られた 国産『フレッシュモッツアレラ』が 直送で届きます!

チーズには、栄養補助食品やドリンクのCMでもよく聞く“必須アミノ酸”がバランスよく含まれています。 必須アミノ酸というのは、疲労回復や肝機能改善そして集中力増進やリラックス効果、さらには美肌や脂肪燃焼の効果がありココロとカラダの健康にとって大切な栄養素です。

三都物語
『関西の"都"から選りすぐりの地野菜をお届けします』

その地の気候・風土・歴史などに合わせた栽培方法で育てられ、地産地消で消費されてきた京阪奈伝統の地野菜。
自然に恵まれ古代より野菜の供給基地としての役割を担ってきた奈良の有機・無農薬野菜「大和野菜」
古くから食文化が栄え天下の台所・くいだおれの町と呼ばれる地元大阪の地場もん「なにわ野菜」
鴨川の良質の水、豊かな土、盆地特有の夏冬の寒暖差など京都で独自に発展してきた「京野菜」など…
栄養豊富で、こころとからだに優しい『地野菜』が最高の鮮度で届きます!

NEWS & TOPICS

「みんなのニュース」 で、CHEESE CRAFT WORKS ダイバーシティ東京プラザをご紹介頂きました

3/15(水)放送 フジテレビ「みんなのニュース」の「あんてな」”上京グルメ”コーナーでご紹介頂きました
http://www.fujitv.co.jp/minnanonews/antenna_res_1703.html#antres170316

「東京/大阪スポーツ新聞」 で、CHEESE CRAFT WORKS 梅田・ダイバーシティ東京プラザをご紹介頂きました

2月22日(水)発売の「東京/大阪スポーツ新聞」でご紹介頂きました
https://goo.gl/R4Fkrs

「シティリビング」で、CHEESE CRAFT WORKS 淀屋橋をご紹介頂きました

3/2(木)発行「シティーリビング」の”身もココロもとろ~り♪チーズの魔法”でご紹介いただきました
https://goo.gl/DNvxJ0

「東京シーサイドストーリー」 で、CHEESE CRAFT WORKS ダイバーシティ東京プラザをご紹介頂きました

2/25(土)発行「東京シーサイドストーリー2017/03」で『店舗リニューアル情報』と『ホワイトデーおすすめSWEETS』をご紹介頂きました
https://goo.gl/ZF5mT3

フジテレビ「めざましテレビ」 で、CHEESE CRAFT WORKS ダイバーシティ東京プラザをご紹介頂きました

2/23(木)放送 フジテレビ「めざましテレビ」『イマドキ』コーナーの皆で盛り上がるグルメでご紹介頂きました
http://blog.fujitv.co.jp/meza_imadoki/index.html

「東京新聞」 で、CHEESE CRAFT WORKS ダイバーシティ東京プラザをご紹介頂きました

2/17(金)発行「東京新聞」の『試してフーズ楽』 でご紹介頂きました
https://goo.gl/Y37SZJ

ACCESS

- 東 京 -

CHEESE CRAFT WORKS ダイバーシティ東京プラザ

チーズクラフトワークス ダイバーシティ東京プラザ

営業時間
10:00~22:00(FOOD L.O.21:00, DRINK L.O.21:30)
席数
76席
住所
〒135-0064 東京都江東区青海1-1-10 ダイバーシティ東京プラザ2F
ゆりかもめ線 台場駅南口 徒歩5分
りんかい線 東京テレポート駅 徒歩5分

- 大 阪 -

CHEESE CRAFT WORKS 淀屋橋

チーズクラフトワークス淀屋橋

営業時間
月~土  11:00~23:00(L.O.22:00)
日・祝日 11:00~21:00(L.O.20:00)
ランチ  11:00~14:00
席数
110席(店内:70席、テラス:40席)
住所
〒541-0045 大阪市中央区道修町3-5-11 OMEビル1F
地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅 徒歩2分、京阪本線 淀屋橋駅 徒歩3分

CHEESE CRAFT WORKS 中崎

チーズクラフトワークス中崎

営業時間
月曜日~土曜日11:30-23:00(L.O22:00)
日曜日・祝日 11:30-22:00(L.O. 21:00)
ランチ 11:30~14:00
席数
61席
住所
〒530-0016 大阪市北区中崎西2丁目4-26
「高架下60号」 阪急線梅田駅 茶屋町口 徒歩5分 地下鉄谷町線中崎町駅 4番出口 徒歩5分 JR大阪駅 徒歩10分

CHEESE CRAFT WORKS 梅田

チーズクラフトワークス梅田

営業時間
11:30~24:00 (F.L.O.23:00 / D.L.O.23:30)
ランチ 11:30~14:00
席数
42席
住所
〒530-0012 大阪市北区芝田1-6-6(阪急梅田駅高架下), 阪急「梅田」駅 茶屋町口より徒歩1分、
地下鉄御堂筋線「梅田」駅より徒歩3分、JR「大阪」駅より徒歩5分

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